800062  INSALATA DI RISO  
Note Alimento: alimento interamente sostituito con STIMA da ricetta (modificata da Il Cucchiaio d'Argento) ingredienti: riso cotto (MC 50) 50g, prosc.cotto (cod 1147) 5.6g, olive (cod 591) 5.6g, piselli scatola (cod 100141) 5.6g, cipolline (cod 900612) 5.6g, giardiniera (cod 9003) 5.6g, olio di girasole (cod 906), wurstel (cod 1151) 5.6g, emmental (cod 1708) 5.6g, uovo cotto (MC 806) 5.6g
Categoria merceologica: 8001 - cereali in chicchi e preparazioni
Componenti AlimentariValoreFonteCodiceClasseNote
Contenuti in 100 g / unità
COMPONENTI PRINCIPALI
Parte edibile, %10089
Calcolato da ricetta/Calculated from recipe
Energia, ricalcolata, kJ78386
Componente alimentare ricalcolato/Recalculated food component
Energia, Ric con fibra, kJ79486
Componente alimentare ricalcolato/Recalculated food component
Energia, ricalcolata, kcal18786
Componente alimentare ricalcolato/Recalculated food component
Energia, Ric con fibra, kcal19086
Componente alimentare ricalcolato/Recalculated food component
Proteine totali, g5,989
Calcolato da ricetta/Calculated from recipe
   Proteine animali, g4,289
Calcolato da ricetta/Calculated from recipe
   Proteine vegetali, g1,789
Calcolato da ricetta/Calculated from recipe
Lipidi totali, g11,589
Calcolato da ricetta/Calculated from recipe
   Lipidi animali, g4,589
Calcolato da ricetta/Calculated from recipe
   Lipidi vegetali, g7,089
Calcolato da ricetta/Calculated from recipe
Colesterolo, mg3489
Calcolato da ricetta/Calculated from recipe
Carboidrati disponibili (MSE), g16,189
Calcolato da ricetta/Calculated from recipe
   Amido (MSE), g15,189
Calcolato da ricetta/Calculated from recipe
   Carboidrati solubili (MSE), g1,089
Calcolato da ricetta/Calculated from recipe
Fibra alimentare totale, g1,389
Calcolato da ricetta/Calculated from recipe
Alcol, g0,089
Calcolato da ricetta/Calculated from recipe
Acqua, g65,289
Calcolato da ricetta/Calculated from recipe
MINERALI ed ELEMENTI IN TRACCIA
Ferro, mg0,889
Calcolato da ricetta/Calculated from recipe
Calcio, mg7989
Calcolato da ricetta/Calculated from recipe
Sodio, mg43089
Calcolato da ricetta/Calculated from recipe
Potassio, mg12189
Calcolato da ricetta/Calculated from recipe
Fosforo, mg10089
Calcolato da ricetta/Calculated from recipe
Zinco, mg1,3089
Calcolato da ricetta/Calculated from recipe
VITAMINE IDROSOLUBILI
Vitamina B1, Tiamina, mg0,0589
Calcolato da ricetta/Calculated from recipe
Vitamina B2, Riboflavina, mg0,0989
Calcolato da ricetta/Calculated from recipe
Vitamina C, mg289
Calcolato da ricetta/Calculated from recipe
Niacina, mg0,8089
Calcolato da ricetta/Calculated from recipe
Vitamina B6, mg0,0789
Calcolato da ricetta/Calculated from recipe
Folati totali, µg1089
Calcolato da ricetta/Calculated from recipe
VITAMINE LIPOSOLUBILI
Retinolo equivalente
   Retinolo eq. (RE), µg2389
Calcolato da ricetta/Calculated from recipe
   Retinolo, µg1889
Calcolato da ricetta/Calculated from recipe
   ß-carotene eq., µg3489
Calcolato da ricetta/Calculated from recipe
Vitamina E (ATE), mg2,8589
Calcolato da ricetta/Calculated from recipe
Vitamina D, µg0,1189
Calcolato da ricetta/Calculated from recipe
ACIDI GRASSI
Acidi grassi saturi totali, g2,7589
Calcolato da ricetta/Calculated from recipe
Acidi grassi monoinsaturi totali, g4,6289
Calcolato da ricetta/Calculated from recipe
Acido oleico, g4,4189
Calcolato da ricetta/Calculated from recipe
Acidi grassi polinsaturi totali, g3,4689
Calcolato da ricetta/Calculated from recipe
Acido linoleico, g3,2689
Calcolato da ricetta/Calculated from recipe
Acido linolenico, g0,0989
Calcolato da ricetta/Calculated from recipe
Altri acidi grassi polinsaturi, g0,1186
Componente alimentare ricalcolato/Recalculated food component